En una fuente para horno poner los trozos de salmón, salpimentar, añadir un poco de aceite y vino blanco. espolvorear un poco con ajo, perejil y pistachos que previamente hemos picado en la picadora.
Hornear a fuego medio unos 15 minutos. Dos minutos antes de sacar el salmón ponemos unas gambas en el caldito que se harán en los últimos minutitos
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