Cocer patatas en agua y sal. Cortarlas a trocitos pequeños.
Saltear unas salchichas tipo vieners y cortarlas a trocitos . Hacemos lo mismo con unos pepinillos.
Mezclamos con la patata cocida y ponemos un poco de sal y pimienta.
Hacemos una mayonesa casera o utilizamos una de bote, le ponemos dos cucharadas soperas de mostaza la antigua y un poco de leche( o creme fraiche) para licuarla
Esta salsa se la ponemos a la mezcla anterior y decoramos con unas alcaparras y un pepinillo cortado en forma de flor.
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